Есть у шведов одна мания, и очень серьезная, до ужаса серьезная, имя ей –
Лакрица. В России мы привыкли, что если у тебя кашель, лакричные леденцы тебе
помогут, а если еще и корнем солодки запить (это собственно, и есть та самая
лакрица) – вообще хорошо будет. Помню, в мою бытность преподавателем
университета, бывает, отговоришь по 3 пары лекций в течение нескольких дней, и
прямо чувствуешь, что привет голосу, еще немного, и можно учить язык жестов.
Так вот, придешь в аптеку, корень солодки купишь и леденцы лакричные, и через
несколько часов – можно снова в бой, в аудиторию!
Но не тут-то было в Швеции. Может они лакрицу и от кашля используют
(используют-используют), но вообще лакрица для шведов – это прямо лучший
десерт! При том самая лучшая лакрица – соленая лакрица. Заметьте, по мнению
шведов! Все магазины забиты черными конфетами с лакрицей – сладкой, соленой,
горькой, непонятно какой на вкус, но, главное, что лакрицей.
Я никак не могла понять, ну неужели это так вкусно, раз все здесь так ее
любят? Попробовала классическую конфетку... Даа, не ожидала я такого подвоха от
шведских сладкоежек! Гадость неимоверная! И, самое главное, что вкус
устойчивый, и послевкусие долгоиграющее))) В общем, бррр! А моя свекровь – так
вообще обиделась, когда я сказала, что такое есть не буду, я вообще шоколад
люблю! Она – фанатка лакрицы, у нее с собой всегда пачка лакричных леденцов, и
на целый день их не хватает. И каждый раз они разные... но почти всегда черные.
Почти всегда черные, потому что теперь я вообще боюсь покупать какие-либо мармеладно-тянучие
сладости. Если раньше можно было просто черные не покупать, то теперь и белые,
и розовые конфетки внутри обнарыживают лакрицу...А по поводу моей любви к
шоколаду – шведский бренд Марабу выпустили шоколад с соленой лакрицей... Я то сначала
решила, что он наконец-то горький черный, а потом как упаковочку-то почитала –
молочный с лакрицей...
А еще есть у нас в Лунде потрясающий киоск с итальянским мороженым. Они
открыты только весной и летом, иногда в сентябре, и продают там огромные порции
вкуснейшего мороженого. В этот киоск всегда очередь человек 10, бывает и
больше. Так вот, на днях стояли мы с мужем в такой очереди, смотрю, каждый, кто
выходит, несет серо-грязное мороженое и прямо лицо такое довольное. Мне стало
интересно, что же такое все берут. Когда подошла очередь, заглядываю в лоток с
серым содержимым, а там... мороженое с лакрицей)))
Но шведам и этого мало, они еще и лакричный ликер очень любят и водку с
лакрицей.
А вот соленая лакрица называется salmiak -
это вообще страшно есть))) Помню, когда мы только начали встречаться с моим
мужем, и он знакомил меня со своими друзьями, все в один голос спрашивали меня,
а пробовала ли я эти замечательные соленые салмиаки. Мой интерес наростал с
каждым таким вопросом, а будущий муж просто улыбался и на мои просьбы типа
хочу, раз все спрашивают, надо попробовать, поморщась, говорил, что давай
подождем с пробой этого соленого чуда, иначе ты решишь, что все шведы
сумасшедшие))) Ну собственно, он был прав, это была моя первая мысль, когда я
попробовала «эти замечательные салмиаки»!
У меня нет слов, одни эмоции! Как это можно есть, непонятно...может быть,
долгие годы тренировок? А смысл? И детей постоянно вижу у витрины со сладостями,
ковыряются в разных видах лакричных конфет, заранее причмокивая... Даа, в этом
показателе «ошведиться» мне не получится точно!
Кстати, в Швеции еще и фестиваль лакрицы ежегодно проводят, а теперь еще и
Финляндия подключилась, в этом году они провели первый такой фестиваль.
Вот такие дела...
спасибо сети интернет за лакричные фото)))А как Вы относитесь к лакрице? Пробовали что-нибудь необычное с содержанием лакрицы?
не пробовала, но заранее сторонюсь - просто чувствую, что не мое!;D
ОтветитьУдалитьЯ Вас прекрасно понимаю)))
УдалитьОля, я пробовала именно те конфеты, которые на последнем фото - как маленький суши-ролл. Это было в 90-е годы, в нашем городе ничего не было еще заморского, а в тогдашнем Ленинграде появились огромные Универсалы-магазины. Конфеток, жевательного мармелада, жевательной резинки,там было просто изобилие. И в одном контейнере меня привлекли эти симпатичные на вид конфеты. С тех пор многое изменилось, но не измениллсь то, что я больше никогда не хотела пожевать лакрицу, ибо послевкусие свежесделанной резиновой покрышки во рту мне кажется живо до сих пор.
ОтветитьУдалитьДа уж, покрышки - очень точно подмечено)))
УдалитьОбожаю лакрицу и сальмиаки
ОтветитьУдалитьУважаемый Аноним, восхищена!
УдалитьКупил в IKEA пачку солёных лакричных конфет. Когда попробовал, сначала смутился, но потом понравилось и слопал всю пачку (150 грамм) за пару дней! Дал попробовать родным и друзьям, все как один: "Фу, гадость!".
ОтветитьУдалитьПриходил в этот магазин несколько раз, ни разу больше эти конфетки не видел. Теперь даже не знаю, где бы их взять, ибо лакрица от HARIBO совсем не такая вкусная.
Егор, да Вы - лакричный эксперт! Даже различаете вкусы разных брендов. Здорово!
УдалитьСижу, рассасываю соленую лакричную конфетку и недоумеваю - как можно их не любить) Номномном! Мне в детстве всегда хотелось этого лекарства, я помню, что задавалась вопросом - почему не делают таких конфет, а только лекарство? А конфетки оказывается делали и делают...Мечты сбываются, товарищи!
УдалитьПипец. Пришли конфеты djungelvrål - это просто взрыв вкуса. На вкус как концентрированная соль с начинкой из разочарования.
ОтветитьУдалитьХм мне очень очень нравится лакрица. Одноклассница как то угошала, надолго запомнилось. В паре минут от дома находится магазин финских товаров и там доступно 5 пачек лакрицы,2 из которых солёные. Покупаю по порядку, следующая солёная. Первая была с мятой(супер) и кофе, вторая с бананом, малиной, кофе, какао и чем то ещё, третья богоподобна в форме фигурок: шарик в шоколаде, шарик в глазури, и тд. Пожалуй это мой самые любимые сладости. Мы в паре часов от границы с Финляндией и мне прям нетерпиться как нибудь съездить и купить ликер из лакрицы
ОтветитьУдалитьКАк замечательно, когда есть любимое лакомство! Моему посту уже несколько лет, а я по-прежнему, не понимаю, как это может быть вкусно))) Ну никак! Не мое! Завидую тем, кому нравится лакрица!
УдалитьА я очень люблю анис... И, помнится, мама из Прибалтики привозила анисовые леденцы. Но с тех пор ни разу я их нигде не видела (((
ОтветитьУдалить