28 октября, 2016

Drömkaka – печем датский пирог со шведским характером



Да да да, сегодня я Вам расскажу про датский бисквит, ну или пирог, как привычней, с красивым названием Drömkaka (Дрёмкака) – Пирог мечты. Как я добралась до датской выпечки, спросите меня Вы... Добралась, и, как всегда, совершенно случайно))) И, как всегда, увидела рецепт на товарной упаковке.

Собственно, когда я увидела на упаковке коричневого сахара рецепт пирога Drömkaka, сомнений в том, что он – шведский, у меня не было вообще! Во-первых, рецепт был написан по-шведски))) (Как там в Бриллиантовой руке.. «Семён Семёныч»(с)...)
Во-вторых, в шведской кухне есть несколько «десертов мечты», в названии которых есть эта самая мечта «Dröm». Это я потом уже выяснила, что у шведов есть торт «Drömtårta», рулет «Drömrulltårta» и печенье «Drömmar». В общем, их теперь тоже надо попробовать испечь)))

23 октября, 2016

Skissernas museum – экскурсия по ремонтируемому музею в Лунде



Два года назад я Вам рассказывала про мой самый любимый музей в Лунде – Skissernas – музей этюдов и набросков. Вот здесь мои статьи про парк скульптур и сам музей. Я была в Скиссернас много раз, и каждый раз находила для себя что-то новое и интересное. А 1 августа 2015 года Музей закрыли на реконструкцию.

Весь июль прошлого года, за месяц до закрытия музея, Скиссернас работал бесплатно, и еще в музее раздавали афиши, открытки и каталоги прошлых лет, видимо, расчищая архивы. Я ходила в музей каждую неделю, просто не могла смириться с мыслью, что его закроют))) Ну и, конечно же, пополнила свою коллекцию каталогов выставок, открыток, и теперь у меня еще есть три потрясающие афиши к выставкам Исаака Грюневальда в Скиссернас разных лет.

Как же было без него скучно и одиноко все эти почти полтора года, и как же мне было безумно интересно посмотреть, ну что же такое напридумали музейщики, что же скрывается за новым фасадом... 

18 октября, 2016

Запеченная в духовке вареная колбаса с соусом (Ugnsbakad falukorv med Bearnaisesås) – шедевр шведской кухни



Как там у Сергея Михалкова... Дело было вечером, делать было нечего... А мой муж вызвался готовить ужин))) Он у меня, кстати, очень хорошо готовит. В студенческие годы он был шеф-поваром ресторана студенческого клуба, поэтому готовит он просто восхитительно, да и я многому у него научилась в плане приготовления пищи.

Так вот, на днях муж поставил меня перед фактом, что сегодня на ужин у нас будет самое типично-шведское блюдо – запеченная вареная колбаса (falukorv по-шведски). ОК, типичное шведское – это я очень люблю, давай, твори, а я подглядывать буду и записывать)))

08 октября, 2016

Осенний вернисаж: Staffan Nihlen и Каменные скульптуры



Свое осеннее настроение, окружение и время препровождения я смело могу назвать «Осенний вернисаж». Не смотря на то, что еще только середина осени, я уже посетила достаточно много галерей и выставок, а еще сколько всего в планах! Столько всего культурно-художественного происходит вокруг, что я просто не успеваю Вам обо всем рассказывать, точнее, даже не пытаюсь успеть. Но вот про этот вечер и выставку рассказать просто обязана.

30 сентября я провела незабываемый вечер в Кунстхаллене – Музее современного искусства в Лунде. Они организуют и проводят несколько выставок в течение года, и вот в этот вечер состоялся вернисаж и открытие двух новых выставок – «Скульптуры» из камня Стаффана Нилена (Staffan Nihlen), и «Книги Художников» (Konstnärsgjörda böcker). Более того, был вернисаж скульптур Staffan Nihlen, то есть сам автор присутствовал на открытии выставки. 



02 октября, 2016

Bygga kyrka, или как Эмма строила Кафедральный собор и узнавала его историю



Сегодня мы с Эммой участвовали в необычном мероприятии, организованном Кафедральным собором Лунда, и приуроченным к празднованию 900-летия основания Собора, что будет отмечаться в 2023 году. До этой даты еще много времени, но собор уже сейчас начинает проект Domkyrka2023, в рамках которого планируется огромное количество мероприятий. Так вот сегодня состоялось открытие этого проекта, и первым мероприятием стал Квест для детей «Bygga kyrka», Построй церковь.

Рядом с Историческим музеем Лунда расположилась палатка, где все желающие могли получить карту и задания. Всего нужно было пройти пять станций и выполнить пять заданий.