27 марта, 2016

Glad Påsk! Пасхальные краски Лунда



Поздравляю всех моих читателей со светлым праздником Пасхи! Глад поск – как говорят шведы. Сегодня, 27 марта, весь католико-протестантский мир празднует Пасху. И Швеция в том числе. Я уже Вам рассказывала про шведские пасхальные традиции. Сегодня хочу показать Вам несколько пасхальных фотографий и дать рецепт моего пасхального десерта.

25 марта, 2016

Våffeldagen, День вафель – 2016



И опять на календаре 25 марта, а значит, шведы отмечают День вафель. Отмечают даже не смотря на то, что сегодня  Långfredag, или Длинная пятница – накануне Пасхи. Про традиции и истоки Дня вафель я Вам рассказывала в прошлом году. И в той же статье говорила о том, что вафли мы не печем «по причине отсутствия оборудования». Так вот уже печем полгода как))) Оборудование появилось, точнее купили электровафельницу для выпечки «шведских» вафель.

19 марта, 2016

Påskäggsjakt – детская охота за пасхальными яйцами в Мальмё



В католико-протестантском мире начинается Пасхальная неделя с ее традициями и ритуалами. Одной из любимых детских традиций этого времени считается охота за пасхальными атрибутами – яйцами, кроликами, цыплятами. Но чаще всего дети «охотятся» на яйца. Слово «охота» может быть не совсем правильно подобрано в этом контексте, хотя Jakt, собственно, и переводится как охота. Для детских развлечений, наверное, лучше применять слово «Поиск».

Вот как раз сегодня мы с дочкой и занимались поиском (или охотой) за пасхальными яйцами. В Слоттспарке Мальмё уже четвертый год подряд накануне Пасхи компанией Ферреро-Киндер организуется «пасхальная охота». 
 

18 марта, 2016

Весна в Ботаническом саду Лунда



Петь дифирамбы весне я, наверное, никогда не перестану, а весне в Лунде – тем более! До чего же красив Лунд весной! А какая сказка сейчас творится в Ботаническом саду! Зелени и листьев еще не очень много, а вот подснежники и крокусы уже все в цвету, поэтому весь ботанический сад покрыт бело-сиренево-фиолетовым ковром.

15 марта, 2016

Budapestrulle – печём любимый шведский рулет Будапешт



Рулет Будапешт, пожалуй, один из моих самых любимых шведских десертов. Попробовав один раз его в кондитерской, я немного растерялась от сочетания вкусов, и от добавления мандаринов в крем, но вкус был реально отличный, и теперь я частенько заказываю к кофе именно Будапешт. Но с этого дня, я так думаю, что перестану это делать и буду искать себе нового фаворита, по одной простой причине – на днях я испекла рулет Будапешт сама и такой он получился вкусный, и, главное, почти простой в приготовлении, что теперь придется регулярно его печь)))

12 марта, 2016

Blodkorv – шведская кровяная колбаса



В кровяной колбасе, как таковой, нет ничего типично шведского, так как подобное лакомство можно встретить в русской, украинской, немецкой, английской, ирландской, и даже во французской кухне. Но вот сладкую кровяную колбасу я до этого никогда не встречала.

В России мы с мамой очень часто ходили на рынок за украинской «кровянкой». Она была просто пальчики оближешь какая вкусная, обжаривали ее с луком, смешивали с рисом или гречкой, и вкуснота!

Когда в Лунде в супермаркете я увидела blodkorv, сразу нахлынули воспоминания и... пошла слюна))) 

09 марта, 2016

Social Media Mässa – 2016. Номинация моего блога!



Дорогие мои читатели! Моему блогу требуется Ваша помощь)))
В Мальмё в апреле этого года будет проходить Blogmässa – что-то типа выставки-собрания шведских блоггеров. На выставку можно попасть только по приглашению организаторов. Приглашения рассылаются блоггерам, в основном из юга Швеции, кто активно ведет блогодеятельность.
Мой блог ведь тоже шведский, точнее, о Швеции, хоть и не на шведском языке. Хотя я была приятно удивлена, что среди моих читателей есть и шведы, увлекающиеся русским языком, и просто использующие переводчик для чтения блога. Вот я и решила попробовать зарегистрировать мой блог в номинации «Вдохновитель» - Inspirationprofil, и получить приглашение на выставку, познакомиться со шведскими блоггерами и заявить о себе.

И теперь мне нужна Ваша помощь в голосовании.

Все просто, для этого даже не надо знать шведский язык:

- Проходите по ссылке https://sv.surveymonkey.com/r/socialU  
- В поле №3 Inspirationprofil вводите адрес моего блога http://olgark.blogspot.se/
- Нажимаете кнопку Rösta. ВСЁ!

Голосование проводится до 21 марта.

Заранее огромное спасибо! Как сейчас принято говорить – «проголосовавшим плюс много лайков к карме» (с) А, если серьезно, то просто буду Вам очень и очень признательна и благодарна за помощь!

Обещаю держать Вас в курсе как все пройдет и что из этого получится. «Побить» известных шведских блоггеров – такой цели у меня нет, но показать, что шведские блоги могут быть и не на шведском языке, и не только для шведской аудитории, вполне возможно. 

Фото интернетовское)))

02 марта, 2016

Международный День "шведской" спички – 2 марта



Сегодня отмечается Международный день спички. Почему я решила написать об этом празднике в своем шведском блоге? Все очень просто. Помните, в статье про шведские изобретения я писала о том, что первые безопасные спички изобрели именно шведы. Так что этот день – самый шведский.

В истории достаточно долго существовало понятие «шведская спичка» благодаря братьям Лундстрем – химику и предпринимателю. Соответственно, химик, Юхан Лундстрем, как раз и изобрел безопасные спички, которые дошли до наших дней почти без изменений, он же и запатентовал свое изобретение, а вот Карл Франс Лундстрем, предприниматель, помог брату открыть спичечную фабрику в Йонщёпинге в 1844 году. Далее в 1855 году спички произвели фурор на Парижской выставке и получили золотую медаль.