13 июля, 2016

Citronkladdkaka med lime - лимонный шведский «липкий» пирог



Как говорится, свершилось! Наконец-то я решилась испечь этот традиционный шведский десерт! Помните, почти два года назад я рассказывала о 7 ноября – Дне липкого пирога в Швеции? Так вот, ура, встречайте мой кулинарный липкий шедевр!

Традиционно kladdkaka для шведов – это шоколадный липкий пирог со взбитыми сливками и фруктами согласно сезона. И я все никак не могла решиться испечь этот пирог, так как ну что может быть необычного в шоколадном десерте, думала я. И тут примерно месяц назад я смотрела телевизор, и попала на какое-то кулинарное шоу, где герой программы готовил лимонный липкий пирог с малиновым сорбетом. И я загорелась! Лимонный кладдкака звучал очень свежо и вкусно. Решено, буду печь! Но, когда я нашла рецепт в интернете, вчитавшись, я решила немного модернизировать его, и добавила к лимонам еще и лайм, мысленно представив, как вкусно будут сочетаться эти два цитруса, и по традиции, урезала сахар. Получилось очень и очень вкусно!

08 июля, 2016

Велосипедная экскурсия в Лунде: как Эмма знакомилась с паблик-арт города



Я продолжаю знакомить моих пупсов с искусством и экскурсиями. В мае мы с Теодором были на экскурсии по Кафедральному собору Лунда, теперь настал черёд Эммы. И если Теодор окунулся в средневековую историю, то Эмма много узнала о современном искусстве общественного пространства Лунда, то есть о Паблик-арте, а конкретно, о скульптурах городского парка и южного района города.

Несколько дней назад мы с Эммой побывали на велосипедной экскурсии по Лунду. Подобное мероприятие проводилось не в первый раз, но просто раньше как-то даты неудобные были, и вот, наконец-то, свершилось.
Конечно, я могла бы и одна поехать на экскурсию, но я решила взять с собой Эмму, к тому же, я же на моем тага-байке езжу, для Эммы и вид лучше, и для меня естественней, когда она в байке сидит)))

04 июля, 2016

Розовое лето Лунда



Лунд прекрасен в любое время года, и не важно, какая погода за окном! Весной весь город в крокусах, подснежниках, нарциссах, тюльпанах, а также в магнолии и сакуре. А лето – пора цветения роз и рододендрона в Лунде! В это время года цветы можно встретить везде. И, естественно, я не могу пройти спокойно мимо такой красоты, и поэтому спешу поделиться с Вами летним розовым Лундом.